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Les algues sèches sont de véritables aides culinaires. Riches en vitamines, protéines et minéraux, ces algues sèches sont idéales pour des recettes naturelles et équilibrées.
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Tout l'essentiel des produits bretons à avoir dans son placard.
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Pour cette recette de tapas, le calmar est  agrémenté d’une compotée de poivrons piquillos, d’une pointe de citron frais et de piment fort. La douceur du calmar est alors prolongée par une note épicée sans pour autant être dominée.
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Le sable est chaud, le soleil est haut, la mer est belle ! Chouette, on pique-nique avec l'échoppe bretonne au bord de l'eau, en bateau ou en forêt !
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Cette huile de homard possède une saveur intense et riche en arômes marins. C'est une façon originale d'apporter un plus à vos plats tels que, un risotto, des fruits de mer grillés ou même pour assaisonner vos salades.
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