Un délicieux foie de lotte cuisiné avec du citron et du sel de Guérande, dosés à la perfection afin de lui apporter un parfum original, mais sans masquer sa saveur.
Des cocos de Paimpol cuisinés, des ormeaux péchés sur le littoral des Côtes d’Armor, une ambiance iodée et voluptueuse.Du poivron jaune pelé et compoté afin d’obtenir la validation des papilles les plus averties.
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