A la dégustation, la céréale s'exprime avec une grande délicatesse et une grande fraîcheur, dans un magnifique équilibre des arômes avec la petite touche vanillée apportée par le vieillissement en fût de Bourbon.
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Il présente un caractère délicat avec un nez floral et malté, une bouche où domine la fraîcheur, s'exprimant à travers des notes iodées, fruitées et légèrement vanillées.
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