A la dégustation, la céréale s'exprime avec une grande délicatesse et une grande fraîcheur, dans un magnifique équilibre des arômes avec la petite touche vanillée apportée par le vieillissement en fût de Bourbon.
Il présente un caractère délicat avec un nez floral et malté, une bouche où domine la fraîcheur, s'exprimant à travers des notes iodées, fruitées et légèrement vanillées.
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