Rillettes de Saint Jacques aux Algues

Ingrédients: St Jacques (chlamys opercularis) 50%, crème, saumon, amidon transformé de pomme de terre, sel, poivre, épaississant extrait d'algues : carraghénanes, algues séchées 0,1 %.

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À l'apéritif présenté sur des croûtons aux algues. En entrée sur des toasts aux algues ou au sel de Guérande accompagnés d'une salade de roquette. Lors d'un pique-nique pour garnir vos sandwichs.