Tapas de moules au gingembre et piment d'espelette

Pour cette recette de tapas, les petites moules sont mises à mariner dans une compotée de gingembre, de piment d'Espelette et de tomates. Une association de parfums bien équilibrée, pour un goût légèrement épicé.

8,40 € TTC.

Plus d'informations

Ingrédients : Chairs de moules 53% (Mytilus Chilensis), purée de gingembre 7%, purée d'Espelette 7%, huile d'olive, compote de tomate, citron, sucre, vinaigre, oignon, concentré de citron, sel de Millac, wakamé, thym.

Poids net : 215g.